我新买了一个不沾烤盘,今天想着试用一下哈,看看不沾效果怎么样呀,做点什么好呢,于是翻翻收藏,发现了君之的这个宫廷桃酥,于是决定就做这个了。称材料,和面,大干一番,不一会儿就做好了,非常满意,今天的桃酥做的是我做过的最好的一次了,颜色花纹我都满意,这个盘子也不错确实不沾,心情舒畅呀。
食材
1
玉米油 110g
2
低粉 200g
3
泡打粉 适量
4
白糖 65g
5
鸡蛋 20g
6
杏仁 60g
7
小苏打 少许
方法/步骤
1
首先将所有材料准备齐
2
将白糖和鸡蛋液倒入玉米油里
3
用筷子搅打均匀
4
将杏仁放在保鲜袋里用擀面棍敲碎
5
面粉、泡打粉、小苏打一起混合过筛
6
将杏仁碎倒入过好筛的面粉里用筷子搅匀
7
然后倒入搅好的植物油里
8
将面粉和成团
9
分成大小相等的小圆球
10
用手掌按扁
11
表面刷蛋液
12
放进180度预热好的烤箱烤制20分钟,看颜色够了就加盖锡纸
13
怎么样,表面的花纹还行吧,可以开吃啦。
注意事项
烤箱停机以后也可以继续放在烤箱里闷一下,成品更脆,桃酥属于高糖高油食品,偶尔吃吃就好,不能多吃常吃。
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