鸡腿肉质软烂，土豆绵软，汤汁浓稠，土豆炖鸡腿，是一道不错的佳肴美味哦！
食材
1
鸡腿 300g
2
土豆 200g
3
香叶 1份
4
盐 1份
5
朝天椒 1份
6
老抽 1份
7
料酒 1份
8
八角 1份
9
姜 1份
10
茴香 1份
11
冰糖 1份
12
葱 1份
13
桂皮 1份
14
陈皮 1份
方法/步骤
1
首先将土豆切成块，泡入清水中。
2
葱切葱花，姜切末，朝天椒切碎。
3
准备好高压锅，将姜末、葱末、朝天椒倒入高压锅内，接着淋入料酒、老抽，加一勺半盐，放入鸡腿、土豆，搅拌均匀。
4
加入陈皮、香叶、桂皮、八角、茴香、冰糖，拌匀后，压10分钟。就可以出锅装盘了。
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