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腩风肉怎么吃

每到冬天,很多家庭都会做腩风肉,其实也是风干肉,这种肉吃起来味道很好,深受人们的喜爱,家里做了这种肉一般可以怎么吃呢?
方法/步骤
1

菜椒炒腩风肉。腩风肉又叫风干肉,假如你喜欢吃炒菜,你可以把腩风肉煮好了,切成薄片,然后买几个大菜青椒,切成块状,用菜椒炒腩风肉,炒菜的顺序是先把切好的肉放入锅里煎一会,把肉里的油熬出来,然后把多余的油铲出来,大约需要炒3分钟左右,然后把切好的海椒放入锅里煎炒,大约2分钟左右,再放入少量的花椒油、红油、鸡精等佐料,尝味道,若觉得味道合适了就可以装盘食用啦。

2

榨菜蒸腩风肉。假如你家里有老人,喜欢吃软一点的肉,你也可以把家里的榨菜拿出来,用清水淘洗干净,然后把肉洗干净,切成薄片,拿出家里的蒸锅,锅里掺入适量的清水,放入蒸格,然后铺上纱布,把榨菜放在下面,把抹上佐料的肉一片片的铺在榨菜上,然后盖上锅盖,大火烧开,小火慢蒸,大约需要蒸半小时左右。打开锅尝试味道及口感,若觉得合适了就可以出锅了。

3

土豆烧腩风肉。假如你喜欢吃烧菜,也喜欢口味重一点的菜,那不妨啊就去做一回土豆烧腩风肉,假如你喜欢吃辣,放点干海椒、浇点花椒油,把土豆切成块状,腩风肉也切成小块状,把肉和土豆和在一起煮20分钟左右,就可以食用了哦。

4

竹笋烧腩风肉。喜欢吃竹笋炖腩风肉吗?喜欢的话就可以去尝试做哦,买点干竹笋,先用开水泡,然后洗干净切成小块,然后把腩风肉洗干净切成块状,两种食材混在一起烧起吃,味道很不错哦,特别是竹笋有嚼头,腩风肉有有香味,那味道,保证能让你回味无穷的。

5

青豆烧腩风肉。腩风肉还可以和青豆一起烧,同样是把腩风肉切成块状,因为肉本身较肥,就不用倒油了,先把肉煎炒一会,掺入适量的清水把锅里煮开,然后把青豆倒入锅里煮,然后放入盐、花椒油、海椒、鸡精等佐料,大约煮10分钟左右,烧小火,尝试味道若觉得合适了就可以食用了哦。

6

凉拌腩风肉。假如你喜欢吃凉拌菜,你也可以先把腩风肉洗干净,整块放入锅里煮好,大约需要煮20分钟,然后捞起,待肉冷却后切成薄片状,加入生抽酱油、大蒜粒、生姜颗粒、葱花、橄榄油等,用筷子搅匀凉拌吃,再端上一碗稀饭,保证能让你吃得心满意足哦。

注意事项

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