炎炎夏日,来碗凉丝丝的油泼面,好吃又简单~
食材
1
面条 一人份
2
葱花 个人喜好
3
油 少许
4
餐桌酱油(美极鲜、头道鲜、面条鲜啥的均可) 依个人口味
5
糖 少许
方法/步骤
1
现将面条清水煮熟。注意,不要放任何调味料哦~~
2
将煮熟的面条过冷水,然后放入容器里。倒入适当餐桌酱油,加少许糖。加糖的目的是代替味精,提鲜。味精中含有谷氨酸,少吃一点~
3
将切好的葱花放到面条的上面,注意,现在可千万别拌面,还有最后一步呐~
4
油锅倒入适量烹调油烧热,关火。将这烧热的油快速倒在面碗内的葱花上——哗!一碗香气四溢,简单好做的油泼面完成~
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