小燕喜欢吃面,热辣辣的油泼面让人欲罢不能,今天小燕自己在家做做,希望友友们喜欢,多多支持。
食材
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手擀面 三两
2
油菜 一颗
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蒜 两瓣
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葱末 适量
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生抽 适量
6
盐 适量
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油 适量
8
鸡精 适量
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辣椒碎 适量
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香醋 适量
方法/步骤
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首先咱们把油菜摘干净,洗干净沥水备用
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然后把蒜和葱剁一剁
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准备一个砂锅,烧一锅热水
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下入面条,小火煮沸
5
面煮的差不多了就把油菜丢进去一起煮煮
6
煮好的面和菜捞出来,过水,放入辣椒碎和盐先不要拌
7
平底锅烧热,倒油,加两粒八角,烧到冒烟,趁热挑出八角不要
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趁热把油浇在面上
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在加入葱蒜末,鸡精,香醋,生抽即可
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成品图
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拌一拌,开吃啦
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