食材
1
眉豆 500克
2
水磨糯米粉 50克
3
红薯淀粉 150克
4
玉米淀粉 50克
5
澄面 80克
6
海盐(普通盐就行,豆馅用) 15克
7
细砂糖(和面用) 20克
8
水(和各种面用) 50克
9
水(煮眉豆用) 盖过眉豆2/3
10
玉米叶子 50张左右
11
油 100克
方法/步骤
1
剪去玉米叶的头和尾,洗净,用开水煮一分钟,消毒
2
清洁后,将地板一块一块铺好,背面朝上
3
煮豆子
4
压碎填料
5
右图为炸豆馅,左图为非炸豆馅
6
和面,放入少许糖
7
擀皮
8
还可以捏这个形状,叶草状
9
完美出锅!清香,柔韧,软糯
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