文/三宝妈 小饼己经做了好多次了，每一次都是不同的体验 小饼用到了植物蛋白中营养价值最高的豆腐，增加营养的同时，对牙齿、骨骼的发育非常有好处 最主要还能让不爱吃豆腐的宝宝乖乖的把豆腐吃下去 加入富含优质蛋白的虾，营养价值瞬间提长不少，刚做好的小饼有点QQ感觉，味道超级棒 菜品介绍菜名：豆腐鲜虾饼参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝食材明细：虾仁40g、豆腐50g、蛋清1个、淀粉15g 、海苔适量 （以上食材量是制作量，不代表喂养量，可根据具体情况增加或减少）
方法/步骤
1
豆腐在开水中焯一下水，帮助去除豆腥和异味,捞出沥干水分
2
焯水后的豆腐切小块
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虾切小块 Tips：可以用姜丝腌15分钟帮助去腥
4
切好的豆腐、虾仁、蛋清放入破壁机
5
打成细腻的泥状
6
海苔碎、淀粉加入虾仁豆腐泥中
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搅拌均匀成糊状
8
热锅刷一层油，用勺子将糊糊放到锅中摊平，整成圆饼
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盖盖闷5 分钟
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翻面，煎到二面金黄色
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出锅，QQ感的小饼就好了
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