卤鸭架的做法
食材
1
鸭锁骨 适量
2
姜片 适量
3
料酒 适量
4
生抽 1勺
5
老抽 1勺
6
蚝油 1勺
7
豆瓣酱 1勺
8
冰糖 适量
方法/步骤
1
卤鸭架冷水下锅，加入姜片、料酒
2
煮开后捞出浮沫
3
另起锅倒入香料，煮开以后再倒入生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、姜、冰糖，制成卤制
4
放入清洗好的鸭架，卤制过程中不时将鸭架翻动，卤制30分钟
5
可以放一晚上让它充分入味，就可以开动了
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