将可乐煮浓缩后,变成了酱汁,咸味的香煎鸡腿带着甜甜的可乐酱汁,有别于普通的鸡腿,做法简单,尝试一下
食材
1
鸡腿 适量
2
可乐 适量
3
盐 适量
4
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
鸡腿去骨
2
鸡腿去完骨后,洒上黑胡椒粉,喜欢辣可以多加
3
鸡腿去完骨后,洒上黑胡椒粉,喜欢辣可以多加
4
锅里不用加油,有皮那面接触锅面,中火慢煎,油会慢慢渗出,边煎边移动鸡扒,但不要反面
5
锅里不用加油,有皮那面接触锅面,中火慢煎,油会慢慢渗出,边煎边移动鸡扒,但不要反面
6
两面都要煎成金黄色
7
可乐蒸发后,把鸡腿稍煎后上碟晾凉,然后切成条状
8
此时可乐已蒸发不少,加少许盐,煮至可乐变稠成汁,稍后淋于鸡扒上
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