一、整地、施肥 豌豆直根入士较深，根系发达，为确保荷兰豆的产量，选择当年没有种过豆科作物的土质疏松、肥力较强、能灌能排、土壤酸碱度中性的地块。每亩施入腐熟的农家肥4000斤左右、复合肥30公斤、钙肥10公斤。
二、播种 秋种8月下旬至9月初播种，冬种10月下旬至11月上中旬播种，春种2月下旬至3月上旬播种，夏季需在遮阴棚内育苗。以选pH值6-7.2，土质疏松、富含有机质、排水性好的砂壤土或黏壤土种植为宜，忌连作。pH值低于5.5时，易发生病害和降低结荚率。播种前轻晒种子1-2天，晾凉后用28%盐水清选种子，然后用清水冲洗后浸种1-2小时，待种子充分吸水后用10-15克嘉美金点拌种，然后再播种，增强固氮能力。建议采取双行种植，株行距为50厘米×8-10厘米，每穴下籽2-3粒，亩用种量7.5-8千克，播深2-3厘米，播后用土杂粪盖种。
三、田间管理 1、植株调整 荷兰豆苗出齐后，应加强中耕除草和保墒，抽蔓到5至6片真叶时搭架引枝上架。搭架可采用骑单垄跨式搭架的方法，在一条垄的两侧各插一根架杆，插实，顶端用线绳对着绑好，每隔2米绑一对杆，然后在垄的每侧距地20厘米的地方用结实的线绳在每根立杆上缠绕一周，直至把整根垄两侧都绑完，使荷兰豆苗保持在两侧的绑线内。待荷兰豆苗逐渐长高时，两侧绑线以20厘米的间距逐渐向上绑线，始终保持荷兰豆的茎在两侧的绑线内，以避免翻秧。为了加固，在每条垄的对杆上顺垄加横杆，绑实。 2、追肥 豌豆前期的营养生长阶段，养分吸收少，施氮过多会使根瘤形成延迟，并引起茎叶生长过于茂盛而造成落花落荚；但收获期供氮不足，则会导致收获期缩短，产量降低。开花坐荚后，生长迅速，吸收养分量也会大幅度增加，增施磷、钾、微肥可促进根瘤的形成，防止植株徒长，增强其抗病性。 （1）早施勤施苗肥。一般以速效高氮磷套餐肥为主，可促进植株产生分枝，增加花数，提高结荚率。豌豆主根发育早而迅速，播后6天幼苗尚未出土前，主根便伸长6-8厘米；播后10天幼苗刚出土时，已有10多条粗的根系；20天刚展开两个复叶，主根可达16厘米左右长。齐苗后每亩用嘉美红利1000倍液浇施。 4叶期用多效唑喷施1次，每克多效唑粉剂加水1千克。苗高7-10厘米时进行第一次中耕除草小培土，苗高15-16厘米时结合大培土进行第三次追肥，开沟埋施三元复合肥10-15千克、硫酸钾5-7.5千克。播种后50天左右苗高20-30厘米，茎部还未快速伸长时进行第二次锄草，根据杂草生长情况灵活掌握第三次除草时间，开花期以后茎叶繁茂不再除草，多采取人工拔除杂草。 播后30天左右即伸蔓期，对土壤瘦、基肥和种肥不足、豆苗长势差的，每亩用嘉美红利和海力宝浇施。当豌豆长高“吐丝”时，及时插小竹竿引蔓，养好根才能高产用竹竿等搭高1-1.8米的“人”字形架，在距地面30厘米处绑3-4道横杆，将枝条里外夹住，防止倒伏，便于畦间管理。（2）第1花穗以后。要促进结荚和籽粒发育，防止早衰，因此肥水管理要以促为主。即开花期要禁止浇水，以防落花。当第一批幼荚坐住时再肥水齐放，促进幼荚生长，也就是所谓的“浇荚不浇花”。每亩（667平方米）随水追施嘉美红利1袋+者海力宝3公斤。进入结荚盛期，每5-7天浇小水一次，每10-15天追肥一次，每次追施海力宝3-5公斤或者嘉美赢利来10-12公斤。 （3）重施结荚肥。豌豆开花结荚期要消耗大量养分，尤其对磷钾肥需求较多，因此，在开花前3-4天每亩追施5公斤嘉美海力宝，可促进开花结荚。在豆荚生长盛期间，应再追肥一次，亩施15-20公斤嘉美赢利来。盛荚期后，可根据植株生长情况，追施4-5公斤嘉美海力宝，促进翻花，延长采收期，提高豌豆产量。
四、病虫害管理 目前生产上为害较大的主要有根腐病、白粉病、褐斑病、锈病、芽枯病、豆杆蝇、豆野螟等病虫，须认真防治。一、根腐病是为害荷兰豆较大的重要病害之一，全省普遍发生，冬种早期发生严重。 1、症状：该病由真菌引起。幼苗至成株期均可发生，主要为害根及茎基部。发病时，叶片自下而上逐渐变黄枯萎，但不脱落；病株茎基部及主根变褐，皮层腐烂，剖开茎部可见维管束变褐，严重时全株枯死。若菜地低洼、土壤粘结、多年重茬或基肥不腐熟，加上天气高温高湿，该病多严重发生。 2、防治：(1)与非豆科作物合理轮作。(2)加强栽培管理：采用高畦栽培，雨后及时排水，施用农家肥应充分腐熟，追施嘉美红利，增强植株免疫力。(3)发现病株及时拔除，并撒生石灰消毒。(4)药剂防治：最好是用种子重量0.3%的适尔时拌种，并结合选用10%世高1200倍液，或50%多菌灵500倍液，或30%氧氯化铜500倍液自病初开始喷淋根茎部。