每天都在发愁早上吃什么吗？摊个饼是个不错的选择，早起十来分钟，一盘香喷喷的黄瓜卷饼就可以上桌，简单又营养
食材
1
小黄瓜 1根
2
鸡蛋 2个
3
普通面粉 150g
4
番茄酱 1袋
5
水 适量
6
盐 适量
方法/步骤
2
把鸡蛋，磕入碗中，加入水，之后用打蛋器抽搅拌均匀
3
把面粉和盐，用筛子过滤到刚刚打好的蛋碗里
4
用打蛋器搅拌至无颗粒的细腻面糊，最好是用筛子过滤一下
5
把刚才切碎的黄瓜丁，倒入面糊，同样，搅拌均匀
6
用勺子舀一勺面糊到平底锅，全程小火，放一勺面糊，转动锅，使面糊均匀的流动开成圆形把均匀的摊平
7
底面凝固后，翻面再煎，两面都凝固断生后，用筷子把饼卷起来
8
把卷好的饼，摆盘，挤上番茄酱，即可上桌。配上牛奶更有营养哦
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