增加食欲,让味蕾在家旅行!
食材
1
包菜 250克
2
瘦肉 200克
3
油 适量
4
盐 适量
5
酱油 1勺
6
生粉 1勺
7
郫县豆瓣 1勺
8
姜 适量
9
蒜 适量
步骤/方法
1
猪瘦肉切丝加入准备好的调料抓匀腌制一会。(盐酱油生粉郫县豆瓣)
2
包菜切细丝,姜切丝,蒜拍碎。
3
热锅倒油(稍微多点,炒包菜可用),等冒青烟倒肉丝翻炒至肉断生铲起来留底油(大火)。
4
锅中留有底油放姜丝蒜,倒包菜翻炒至熟。(稍微放一丁点盐)
5
包菜炒熟后将肉丝倒入包菜中翻炒几下就可以起锅了。
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