教你如何做西班牙海鲜饭

原料：泰国香米、鲜虾、鱿鱼切条、鸡腿肉切条、橄榄油、海鲜高汤（牛头牌）迷迭香、鼠尾草、藏红花、大个的文蛤6个、青口贝6个、小茴香、黑胡椒碎、白葡萄酒、红黄彩椒、法香、番茄2个切片、柠檬这是一道传统的西班牙饭，配搭新鲜的海产和肉类，佐以蔬菜一起食用，膳食纤维配搭的比较合理。口味酸甜鲜香，很适合大人小孩食用。西班牙海鲜饭的做法1、泰国香米泡20分钟沥水备用。2、藏红花取一把条用热水泡至颜色出来后放一旁；3、一个锅将鸡腿肉条用少量的油煎至8分熟，4、锅烧热煸香黄油洋葱丁。5、海鲜以葱头爆香后加入白葡萄酒炒加少许盐。6、海鲜炒至5-7分熟即可。7、另取一平底锅，以少量橄榄油爆香洋葱至金黄后，加入蒜头炒香，8、加入泡过的香米翻炒，9、翻炒至透明，火力以中小火即可。10、倒入番茄片、倒入番红花水和汤，11、以中火烧5分钟后，、放入鸡腿肉12、倒入杂海鲜后，加小茴香和迷迭香、鼠尾草碎，盖上锅盖闷5分钟后，13、改最小火再闷10分钟即可。14、开盖后加些黑胡椒碎、加入彩椒条、鲜柠檬汁就可以了。