食材
1
面糊材料 :
2
蛋黄 3个
3
牛奶 20克
4
玉米油 15克
5
低筋面粉 25g
6
淀粉 8g
7
蛋白部分材料 :
8
蛋白 3个
9
糖 15克
10
醋 小许
11
馅部分 :
12
肉松 适量
13
麻薯 适量
14
沙拉酱 适量
方法/步骤
1
准备一个空盘子，倒入15克玉米油，然后加入10克淀粉，搅拌均匀，然后加入3个蛋黄，搅拌均匀，然后放入20克牛奶，最后筛入25克低筋面粉
2
准备3片蛋白质，倒入无油无水的盘中。加少许醋和15克糖。一次添加。不要把它们分成好几次。当打蛋器被提起时，它可以拉出一个很短的直钩。把蛋白质放好
3
蛋白和面糊分两次拌均匀，即可，面条糊的时候手法一定要轻，用翻拌的手法
4
拌好的面糊，装入裱花袋，挤到烤盘上，挤出来的小团大小都要差不多一样大，不要挤到一个大一个小的，到时候做小贝就不好做了，做出来也不美观
5
挤好的小蛋糕，送入烤箱上下火150，烤15~20分钟
6
小蛋糕出炉啦
7
取一个小蛋糕，将红薯放在上面，盖上一个小蛋糕，然后将沙拉酱铺在蛋糕表面，将肉松蘸在另一边，将肉松蘸在另一边，将沙拉酱放在周围，然后将肉松蘸在另一边。一般来说，小蛋糕的表面应该涂上沙拉酱，并蘸上肉松。如此可爱的肉丝小壳完成了
8
小贝准备好了。让我们看看。拉拔效果好。快乐
上一篇：鸡蛋网袋怎么编