超好吃的蒜香鸡翅,自己动手丰衣足食,经济实惠,赞赞赞
食材
1
鸡翅 5个
2
蒜 2个
3
黑胡椒 1g
4
姜 4片
5
料酒 5g
6
生抽 3g
7
老抽 3g
8
盐 4g
9
蜂蜜 10g
方法/步骤
1
鸡翅洗干净,沥干水分,用刀将两面划开
2
姜片、料酒、生抽、老抽、盐、黑胡椒、蜂蜜一起加入鸡翅里面,腌制一段时间(可以提前准备,腌制时间长些更入味)
3
将蒜剥皮,切成蒜末。
4
用厨房纸把腌制好的鸡翅吸干水分(如果有水分的话,油花四溅的滋味你懂的/(ㄒoㄒ)/~~)
5
不粘锅里加入少许油,开小火,放入鸡翅,用筷子不时地翻面,防止表面烧焦。用筷子戳鸡翅,如果能一次穿过了,就撒上蒜末,翻动鸡翅,蒜香味夹杂着鸡肉的味道就飘出来了
6
关火,盛盘就可以吃啦
注意事项
1
注意:腌制好的鸡翅一定要吸干水分哦,不然油溅处理可疼可疼了,太危险
2
小火,小火,小火,3遍记住哦
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