可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法,但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香气,深受广大食客喜爱。
工具/原料
材料:鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒
方法/步骤
1
翅中划口子,用葱姜花椒腌腌,可以适当的放点盐。
2
炒锅加热后,撒上一层盐,直接放入腌好的翅中,用翅中本身的油煎至金黄色
3
加入事先打开放过气的可乐
4
开锅后,在根据自己的口味放点酱油和一点点盐调味,小火慢慢炖30分钟
5
这个时间要看可乐的量,千万别一味的讲求时间而干了锅。
6
汁水收的差不多就可以起锅装盘了。
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