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苹果枫糖玛芬蛋糕

将苹果洗净去核,带皮切1公分的小方粒; 平底锅里放入黄油,小火,慢慢将黄油融化;倒入切好的苹果粒,将苹果粒平铺在平底锅里,均匀受热;放入两勺枫糖浆,搅拌均匀,始终保持小火翻炒;拌炒至苹果粒的水份收干,关火,放凉;将黄油在室温下软化,放入黄砂糖;用电动打蛋器搅打均匀;分两次加入鸡蛋液,每次加入时,都要搅打均匀;加入一半分量的的粉类和牛奶的,拌匀; 再加入剩余的粉类和牛奶;搅拌均匀,无干粉;加入第五步煎好的苹果粒2/3的量; 搅拌均匀;将拌好的蛋糕糊盛入蛋糕纸模里,至八分满,将蛋糕纸杯放入烤盘里;再放上其余的煎苹果粒;烤箱提前预热,上下管190度,烤制18~20分钟即可。 添加了枫糖糖浆的苹果粒,很不一般的味道很香甜
食材
1

低筋粉 125克

2

苹果(香煎苹果) 1个

3

泡打粉 1/2勺

4

无盐黄油 50克

5

黄砂糖 55克

6

鸡蛋 1个

7

牛奶 50克

8

枫糖浆(香煎苹果) 2大勺

9

黄油(香煎苹果) 10克

步骤
1

将苹果洗净去核,带皮切1公分的小方粒;

2

平底锅里放入黄油,小火,慢慢将黄油融化;

3

倒入切好的苹果粒,将苹果粒平铺在平底锅里,均匀受热;

4

放入两勺枫糖浆,搅拌均匀,始终保持小火翻炒;

5

拌炒至苹果粒的水份收干,关火,放凉;

6

将黄油在室温下软化,放入黄砂糖;

7

用电动打蛋器搅打均匀;

8

分两次加入鸡蛋液,每次加入时,都要搅打均匀;

9

加入一半分量的的粉类和牛奶的,拌匀;

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再加入剩余的粉类和牛奶;搅拌均匀,无干粉;

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加入第五步煎好的苹果粒2/3的量;

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搅拌均匀;

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将拌好的蛋糕糊盛入蛋糕纸模里,至八分满,将蛋糕纸杯放入烤盘里;

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再放上其余的煎苹果粒;

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烤箱提前预热,上下管190度,烤制18~20分钟即可。

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添加了枫糖糖浆的苹果粒,很不一般的味道

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很香甜

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