将苹果洗净去核,带皮切1公分的小方粒;
平底锅里放入黄油,小火,慢慢将黄油融化;倒入切好的苹果粒,将苹果粒平铺在平底锅里,均匀受热;放入两勺枫糖浆,搅拌均匀,始终保持小火翻炒;拌炒至苹果粒的水份收干,关火,放凉;将黄油在室温下软化,放入黄砂糖;用电动打蛋器搅打均匀;分两次加入鸡蛋液,每次加入时,都要搅打均匀;加入一半分量的的粉类和牛奶的,拌匀;
再加入剩余的粉类和牛奶;搅拌均匀,无干粉;加入第五步煎好的苹果粒2/3的量;
搅拌均匀;将拌好的蛋糕糊盛入蛋糕纸模里,至八分满,将蛋糕纸杯放入烤盘里;再放上其余的煎苹果粒;烤箱提前预热,上下管190度,烤制18~20分钟即可。
添加了枫糖糖浆的苹果粒,很不一般的味道很香甜
食材
1
低筋粉 125克
2
苹果(香煎苹果) 1个
3
泡打粉 1/2勺
4
无盐黄油 50克
5
黄砂糖 55克
6
鸡蛋 1个
7
牛奶 50克
8
枫糖浆(香煎苹果) 2大勺
9
黄油(香煎苹果) 10克
步骤
1
将苹果洗净去核,带皮切1公分的小方粒;
2
平底锅里放入黄油,小火,慢慢将黄油融化;
3
倒入切好的苹果粒,将苹果粒平铺在平底锅里,均匀受热;
4
放入两勺枫糖浆,搅拌均匀,始终保持小火翻炒;
5
拌炒至苹果粒的水份收干,关火,放凉;
6
将黄油在室温下软化,放入黄砂糖;
7
用电动打蛋器搅打均匀;
8
分两次加入鸡蛋液,每次加入时,都要搅打均匀;
9
加入一半分量的的粉类和牛奶的,拌匀;
10
再加入剩余的粉类和牛奶;搅拌均匀,无干粉;
11
加入第五步煎好的苹果粒2/3的量;
12
搅拌均匀;
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将拌好的蛋糕糊盛入蛋糕纸模里,至八分满,将蛋糕纸杯放入烤盘里;
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再放上其余的煎苹果粒;
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烤箱提前预热,上下管190度,烤制18~20分钟即可。
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添加了枫糖糖浆的苹果粒,很不一般的味道
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很香甜
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