小白也能做猫爪曲奇饼干

低筋面粉 120克

黄油 60克

糖粉 45克

鸡蛋液 30克

抹茶粉 2大勺

可可粉 2大勺

低筋面粉（分量外） 8克

鸡蛋液（分量外） 少许

加入鸡蛋混合物，把它变成面团。分为面团1（原色）120g，面团2（绿色）80g，面团3（黑色）55g，面团1加入低筋面粉，面团2加入火柴粉，面团3加入可可粉，揉成面团

取60克原味面团揉成长条，再擀成面片，抹茶面团搓成和原味面片同等长度的长条，放在上面，包裹好~

另外60克生面团分成三等份，可可面团也分成三等份。取一块可可面团揉成长条，取一块原面团卷成面团包好可可面团。用同样的方法做另外两个。把所有面团用塑料袋包起来，冷藏30分钟。

取出面团，切成6毫米左右的面片，按照一大三小组装做成猫爪排在烤盘上。可以蘸一点蛋液来粘住，我稍微按了下，没有用蛋液，效果也很好。烤盘预热好，160度中层烤12分钟左右（请按照自家烤箱脾气，适当延长或减少烘烤时间）～

凉透后，非常酥脆！成品！