酥酥脆脆的猫耳朵,还是小时候的味道,可以自己做了
食材
1
面粉 300克
2
食用油 适量
3
红糖水 适量
方法/步骤
1
面粉分为两份,一份用红糖水和面,一份用清水和面,和面的时候加少许食用油。
2
把两个面团擀成大面片,把白色面片上抹油,红色的摞在上面。
3
把面片卷起来放冰箱冷藏半小时,然后切片。
4
油温5层热,放锅里炸,小火慢炸。
5
炸至金黄酥脆捞出,好吃的猫耳朵就做好了。
注意事项
1
摞面的时候一定要记得抹油
2
炸的时候不停的翻
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