麻辣小龙虾是一道非常有名的小吃，其辣其麻令人垂涎三尺。
食材
1
小龙虾 2斤
2
干辣椒 5个
3
麻辣小龙虾调料包 1袋
4
花椒 20g
5
啤酒 2罐
6
葱白 20g
7
八角 20g
8
食盐 20g
9
植物油 30g
10
蒜 6瓣
11
香菜 2根
12
白糖 20g
13
醋 3勺
方法/步骤
2
蒜、葱白拍松，干辣椒剪开，锅内放入热油，将蒜、葱白、干辣椒、花椒、八角，麻辣小龙虾酱料包倒入爆香。
3
将小龙虾倒入锅中爆炒3分钟，加入适量白糖和2罐啤酒，盖上锅盖小火焖上半小时。
4
揭开锅盖，倒入白醋翻炒，起锅摆盘，加上香菜点缀，这样一锅香喷喷的麻辣小龙虾就做好了。
注意事项
1
白糖根据个人喜好添加
2
不喜欢啤酒的可以用开水代替
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