粽子有很多种，形状也各异：1.甜粽子是比较小，三角新，只有白糯米，煮熟后沾糖吃2.客家粽子，长方形的，配料就比较丰富，糯米、花生、黄豆、绿豆、红豆、腊肉等等3.潮汕粽子，其实也分很多种，包的配料延化到现在是喜欢吃什么馅就包什么料下面来介绍下家常的潮汕粽子
食材
1
糯米 1000g
2
蛋黄 20
3
五花肉 500g
4
花生 500g
5
黄豆 500g
6
绿豆 500g
7
桂皮 10g
8
八角 10g
9
胡椒粉 20g
方法/步骤
1
首先，选择优质的糯米，洗干净晾干水，还有各种喜欢的绿豆、黄豆，花生啊，跟糯米一起搅拌均匀，还要放调味料，食用油、盐、胡椒粉等，食材的分量根据人数和个人口味调配。
2
腌制五花肉，根据个人的口味减淡，还有虾米
3
还有我最爱的蛋黄，流口水ing
4
材料都准备就绪，就可以开始包了，告诉你们个秘密，我一般都是用电饭煲煮的，粽子放在水里蒸煮的时候，放一些桂皮和八角在水里，这样煮出来的味道更香，更好吃。
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