新做法-海带肉丝汤

海带是一种含碘量很高的海藻，能预防甲状腺肿大，还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩，补肾养血、滋阴润燥，适合做汤。海带肉丝汤，再来一碗米饭，中午这顿饭既营养又好吃，上班族下班回家后很快就做好了！食材，新鲜肉丝和海带；将海带用温水泡20分钟，洗干净切条待用；肉丝放点干淀粉搅匀，这样炒出的肉丝嫩一些；葱切小葱花，姜切丝，蒜切末，红辣椒掰成段；开火，锅内放少许油；放入肉丝翻炒；待肉丝变色后，放入辣椒，姜和蒜，炒出香味；放入适量十三香；再放料酒和酱油；翻炒均匀；再加适量清水，高汤也行，只是我不爱喝特别油腻的汤；煮开后，将海带放进锅内；放一些胡椒粉调味；再放入适量的盐；煮开2分钟后勾芡；开时勾芡，一边倒，一边用勺子搅动；放入葱花和鸡精；最后放点韭菜。爱吃香菜的也可以放点；盛入碗中即可。一道鲜美的汤就好了哦！你们试试新做法