【百合绿豆沙】是传统的夏日解暑佳品,传统用砂锅煲的。而我用豆浆机轻松几步就能做出细腻浓香的百合绿豆沙,豆浆机功能很强大,我把干百合洗净,绿豆洗净,干百合、绿豆和冰糖一起放进豆浆机里,豆浆机完成工作后,百合绿豆沙细腻顺滑,入口香甜,用豆浆机不用看火,不用中途加糖,用豆浆机不用防止黏底。
绿豆被称为“食中佳品,济世长谷”,百合是常见的补益佳品,百合绿豆沙能健脾益气,清热利尿、镇定安神,具有清热解暑的效果,还能防治感冒。
食材
1
去皮绿豆 80克
2
百合 30克
3
冰糖 30克
4
干桂花 适量
5
清水 1000毫升
步骤/方法
1
准备材料:30克百合、80克绿豆和30克冰糖
2
干百合洗净,浸泡2小时
3
把百合和冰糖一起放进豆浆机里
4
去皮绿豆洗净
5
把绿豆放进豆浆机
6
往豆浆机注入1000毫升清水
7
按下豆浆机的“绿豆沙”功能键
8
豆浆机工作完毕后,倒出百合绿豆沙,撒些干桂花