现在是冬天。炖肉的季节很热。这个周末整个下午都在下雪。雪地炖豆腐
食材
1
雪里蕻 500克
2
豆腐 1块
3
葱 4片
4
姜 3片
5
小米辣 1个
6
十三香 半勺
7
鸡精 半勺
方法/步骤
1
浸雪梨红（约4小时），切豆腐。准备葱和姜。
2
用热油炒葱姜。
3
在雪地里炒。
4
倒入从未在雪中变红的淡水。
5
可以放一个小米辣，喜欢辣的可以多放几个。
6
火灾发生了。
7
放豆腐。
8
把它轻轻地翻过来，让豆腐浸在汤里。
9
高热炖后转低热，炖20-30分钟左右，越炖越香。
10
汤大约半满时，加入十三种香料和鸡精。
11
加入十三香和鸡精后，简单翻炒几下，注意动作要轻一些。
12
把火关掉，放到一个大碗里。雪地里美味的炖豆腐吃完了。你学会了吗？(?？？??)?---??
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