超萌宠物点心，天然酵种狗饼干

家有萌宠又热爱烘焙的同志们看过来啦，平时烘焙的时候满屋飘香，有没有心疼可爱的狗宝宝吃不到？今天，特别为狗狗们准备的天然酵种狗饼干到，香香脆脆又健康的狗饼干狗狗一定爱吃，比市售的健康有营养，更是别家买不到的精品饼干哦，感谢农民的分享和农狗的亲情出境，各位有爱的狗爸狗妈们，今天，我们就把天然酵种狗饼干一起做起来吧！超萌宠物点心，天然酵种狗饼干天然酵种狗饼干原料这款狗饼干内含有营养丰富的天然原料，粗粮中的纤维和天然酵种中的乳酸菌有助消化，少油少盐无糖也比较适合狗狗的身体需求。在原配方基础上多加了一个蛋，不加也可以。配方的量很大，不过只要烤透，放凉后密封保存，可以在几周内保持脆硬，多余的可以冷冻。原配方作者说除了狗以外，这饼干还适合给小孩子磨牙，口感香香脆脆，如果加点盐，大人也会爱吃的。 Dog Biscuits （改自《Breads From the LA Brea Bakery》）注：以下配方做很多饼干，我的模具3CM长，做了300多个，国内TX烤箱小，建议减量。 原料天然酵种，556克 水，125克 全麦粉，340克 中粉，227克 小麦胚芽（wheat germ），57克 玉米面，85克 盐，1小勺 植物油，1/3杯（=80ML） 鲜薄荷叶，1/4杯 蛋，一个（可以不加） 表面蛋液，适量 天然酵种狗饼干做法1. 混合除了表面蛋液以外的所有原料，揉至扩展阶段，KA第3档大概5到6分钟。面团干湿适中，很容易揉。 2. 室温发酵2小时，至明显膨胀 3. 擀开成0.8CM厚的薄片，压出造型或直接切片，边角料可以重新揉起，擀开。 4. 表面涂蛋液，放入预热204C烤箱内烤30分钟左右，烤箱关火，烤箱门略开，饼干留在烤箱内用余温再烤15分钟。表面深褐，但不要烤焦，需要根据饼干大小厚度调整烘烤时间。 美味营养，最重要是纯天然手工制作，没有”神秘添加剂“，狗狗肯定越吃越健康！