豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质
食材
1
豆腐干 250克
2
油 50克
3
生抽 1勺
4
芝麻 1勺
5
姜 3片
6
蒜 3个
7
花椒 20粒
8
辣椒面 3勺
9
白糖 1勺
10
十三香 2勺
11
孜然粉 1勺
步骤/方法
1
备好豆腐干姜蒜花椒十三香等
2
豆腐干2块
3
切成菱形
4
倒入生抽姜蒜花椒腌制15分钟
5
锅中倒入油倒入腌制好的豆腐干小火炸
6
炸到豆腐干开始起泡喜欢干香的还可以多炸些时间
7
放入辣椒面
8
放入十三香
9
放入孜然粉
10
加半碗水汤汁要收干时关火
11
撒上芝麻放点鸡精就可以了
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