分享一道超级简单又很好吃的炒肉的做法，和炒肉店的一样美味哦。 而且自己买的肉，吃的又放心，从腌肉到开吃不到半个小时就搞定。 特此说明：在此仅分享烤肉的制作过程，至于素菜大家可以按照洗好自己配，例如再买点金针菇、香菇等
食材
1
牛肉 半斤
2
鸡蛋 1个
3
猪肉 半斤
4
生菜 两三颗
方法/步骤
1
这里是将近一斤的肉量，洗干净后尽可能滤干水分，切片。 我自己吃，所以买的不多
2
以上是各种调料大概的用量生粉、烧烤料、白砂糖、小苏打、盐（上面的用量我腌制了将近一斤肉，刚刚好），还要加入适量酱油、耗油、一个鸡蛋清，一点点花生油（提香）
3
采用这个配方腌制出来的牛肉几分钟就会变得非常嫩，几乎不用等， 没有那么那么严格的比例要求，大家根据经验看着放就好了
4
放入所有调料，用手充分抓匀后，可以再抓一分钟这样
5
洗干净生菜，因为直接包着烤肉吃，建议洗好后用饮用水过一遍。
6
洗干净锅，加入一点油就可以开烤了
7
啦啦啦啦，用生菜包好烤肉就开吃啦，爽歪歪。
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