特喜欢吃享烤享涮的鸡米花，以前每次想吃鸡米花都要特意出去吃，现在想吃自己做，特别简单方便，而且实惠呦！
食材
1
鸡腿肉(鸡胸肉也不错) 半斤
2
鸡蛋 一个
3
淀粉 适量
4
面包糠 适量
5
姜片 少许
6
盐 少许
7
料酒 少许
8
胡椒粉 少许
9
椒盐 适量
10
酱油 少许
方法/步骤
1
把鸡肉切成小块，用盐，胡椒粉，酱油，料酒，姜片，拌匀之后腌20分钟入味。
2
准备好淀粉，鸡蛋，面包糠。
3
腌制好的鸡肉先蘸淀粉，然后蘸鸡蛋液，最后在面包糠里滚一圈。锅里油烧热开始炸，炸至两面金黄即可。油热之后转中火就可以，大火容易糊
4
如果盐没掌握好，觉得淡，佐以椒盐特别美味！
5
金黄的鸡米花，鲜嫩多汁，外酥里嫩。哈哈哈哈，快来做吧！