上火经常伴随着咽喉肿痛，牙龈出血，口干舌燥、等问题到来。严重的还会出现便秘出血，在这个火辣辣的季节，时时清火是非常有必要的。那么，上火后吃什么?不妨在饮食上作些调整，熬制一些“降火”粥，给身体降火气。
方法/步骤
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枸杞胡萝卜红枣粥 大米100克、新鲜胡萝卜50克、决明子20克、枸杞5克、红枣50 克，盐、鸡精、葱段、姜片适量。材料准备好后，根据食量水要一次加足，胡萝卜切成小块备用。将炒锅烧热后倒入决明子以文火炒黄。用旺火把水烧开后将大米、 胡萝卜和红枣下锅，再用小火烧开加入炒好的决明子、姜等配料闷煮，40分钟后即可食用。适合体质较差、易感冒的人群。
2
百合炖芦笋 百合100克、鲜芦笋50克。将百合掰成瓣，撕去内膜，用盐水浸泡后用清水洗干净备用，芦笋洗干净切成段备用。将炒锅洗干净加入适量的水和百合煮到七成熟时，加入切成段的芦笋，煮熟后即可饮用。一天一次即可。适用因上火而流鼻血、口干舌燥人群。
3
玉米山芋粥 玉米面50克、山芋500克、金丝枣20枚。将山芋洗净，去皮切成小块和红枣一起入锅，煮至山芋七八成熟时，在玉米面中加入一点凉水，使之成糊状，倒入锅内，改小火煮。小火煮十来分钟后起锅。注意中间要不断搅动，以免煳底。适用便秘人群。
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西芹百合炒腰果 西芹100克，百合50克，胡萝卜50克，腰果50克，食盐、白砂糖、食用油适量。将百合切去头尾分成几瓣，西芹洗净后切丁，胡萝卜洗净后切成 薄片;炒锅内下入食用油，冷油小火放入腰果炸至酥脆后捞出控油备用;将油倒出一半，开大火将剩下的油烧热后下入胡萝卜及西芹丁，大火翻炒约1分钟;下入百 合，加入少量食盐及白砂糖翻炒约1分钟，关火后撒入腰果，均匀混合后即可盛盘食用。西芹能够良好通便，适用大便干结、便秘人士。
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