南瓜饼是一道传统菜式，是主要以南瓜为原料做成的饼，在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。
食材
1
南瓜 200g
2
糯米粉 300g
3
糖 60g
4
白芝麻 适量
方法/步骤
1
南瓜一小截，去皮，切薄片
2
上锅蒸熟
3
南瓜碾成泥，加入糯米粉和白砂糖(有些南瓜蒸出来水份比较多，太稀就加多点糯米粉；每个人喜欢的甜度不一样，根据自己的喜好放糖，揉好面的时候拿一点点试味，甜度不够加糖揉匀，太甜则多加点糯米粉再加点水揉匀）
4
揉成光滑的面团
5
分成多个小份，搓成圆球，压扁
6
裹上白芝麻
7
小火慢慢煎制两面金黄
8
出锅就可以美美地食用啦
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