美味的食物就是在无意中发现的，让我们一起学习吧！
食材
1
鸡蛋 3个
2
猪腿肉 400克
3
食盐 3克
4
葱 5克
5
姜 5克
6
生抽 5克
7
白砂糖 1克
8
胡椒粉 1克
9
水 10克
10
生粉 8克
11
植物油 适量
方法/步骤
1
首先，我们先把猪前腿肉洗净沥干，绞成肉末，放入容器，加入盐、细砂糖、生抽、白胡椒粉和葱姜末同一方向搅拌，慢慢分次加入清水，同一方向打至起胶上劲，加入适量生粉，按同一手法再次搅拌均匀；
2
其次，我们再把鸡蛋打入碗中，搅散待用，小锅中刷少许植物油，倒入适量蛋液，蛋皮形成时放入肉馅；（蛋饺做好后可以放冷冻保存，一次可以多做点，随吃随取很方便，用处很多，煎、炖、煮、火锅都很棒）
3
最后，我们再迅速对折，边缘处粘紧，即可出锅，蛋饺完成；蛋饺做好后可以放冷冻保存，随吃随取很方便，用处很多，煎、炖、煮、火锅都很棒。（整理，前期）
注意事项
调制肉馅材料时，调味品不需要放太多，简单的基本味就很足够，蛋饺吃起来，肉馅会很有弹性，前期把肉打上劲非常关键，只要这个步骤做好了，成品味道必定很赞。
上一篇：远离钓鱼风险
下一篇：艺考生怎么提高文化课成绩方法？