看一眼吃一盘，满口留香的蛋饺，做法简单分分钟搞定！
食材
1
肉末 500g
2
鸡蛋 4个
3
油 适量
4
盐 适量
5
糖 适量
6
料酒 适量
7
葱末 适量
8
姜末 适量
方法/步骤
1
1.肉馅中放入盐，料酒，糖，搅拌均匀后，放入葱末，姜末
2
2.搅拌均匀，加入一个鸡蛋再次搅拌均匀
3
3.鸡蛋打到碗中打散泉宿
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5.轻轻地转一下，鸡蛋包裹均匀地铺在勺底，放入调好的肉馅
6
6.用筷子夹起蛋皮的一角，像包饺子一样包住肉馅，就做成一个蛋饺胆昆脾
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7.做好的蛋饺放入碗中
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8.全都做好后，放入蒸锅，蒸10分钟，即可！
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9.大功告成，准备开吃！
注意事项
1.打鸡蛋的时候，打得越散越好！
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