舌尖上的二十四节气立秋之【原味白灼虾】

材料：新鲜沙虾500克配料：姜2片、蒜4瓣、米酒1汤匙、盐1茶匙、李锦记海鲜酱油2汤匙、香油适量做法： 1、沙虾洗净，用牙签挑去虾线备好。 2、姜切片、2瓣蒜拍扁，另2瓣蒜剁成茸淋入海鲜酱油备好。 3、锅下适量清水，放入姜、蒜和盐，再淋入米酒。 4、烧开后放入沙虾。 5、虾身卷曲变红后立刻关火，在水里焖上1分钟，捞出剪须上盘。 6、另起锅下油。 7、香油烧热后，淋在蒜茸酱油汁上即可。