买来的熟牛肚怕不卫生在水里汆一下，凉水时放入把熟牛肚切成细条，葱切段，笋切薄片、青红椒切圈，姜切成片备用锅内放油，爆香葱姜、下入牛肚料酒迅速翻炒放入配菜，调入生抽、香醋、糖、盐、胡椒粉、味精翻炒均匀起锅
食材
1
牛肚 1个
2
红椒 1个
3
柿子椒 1个
4
春笋 50克
5
香醋 10克
6
胡椒粉 1克
7
姜 5克
8
葱 5克
9
食盐 5克
10
味精 1克
11
料酒 2汤勺
12
生抽 50克
13
白糖 5克
14
植物油 适量
步骤/方法
1
买来的熟牛肚怕不卫生在水里汆一下，凉水时放入
2
把熟牛肚切成细条，葱切段，笋切薄片、青红椒切圈，姜切成片备用
3
锅内放油，爆香葱姜、下入牛肚料酒迅速翻炒
4
放入配菜，调入生抽、香醋、糖、盐、胡椒粉、味精翻炒均匀起锅
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