双椒耗油牛肚的做法

​ 主料： 牛肚 适量 青椒 适量 红椒 适量
辅料： 香菇 适量 大葱 适量 姜 适量 蒜瓣 适量
调料： 盐 适量 油 适量 耗油 适量 鸡精 适量

1、原料：煮熟的牛肚切丝、青椒切丝、红椒切丝、香菇切片。 2、锅中倒适量油，油热放葱姜蒜爆香。 3、下入青红椒丝略炒。  4、加入煮熟的牛肚丝，加料酒大火翻炒 5、加入香菇、耗油和少许生抽继续煸炒。 6、加盐和鸡精翻炒均匀即可。