福寿鱼营养丰富，具有强身健体、增强记忆的功效，红烧福寿鱼更加美味，下面我们一起来看一下红烧福寿鱼怎么做？希望能够帮助到大家。
食材
1
福寿鱼 500克
2
食用盐 10克
3
酱油 9克
4
葱花 6克
5
红辣椒 5克
6
孜然粉 5克
7
大蒜 10克
方法/步骤
2
热锅下油，放入福寿鱼。
3
均匀撒上一层盐。
4
将鱼煎至表面金黄，翻面，同样撒盐，再撒上一层孜然粉。
5
将鱼煎至两面金黄后，放入蒜头、辣椒爆香。
6
加入酱油、适量水，中大火收汁。
7
收汁差不多时加入葱白，1~2分钟左右，加入葱绿，葱绿变软就可以出锅了。
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出锅装盘，美味的红烧福寿鱼就做好了。
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