木耳含有一种特殊物质,对结石非常有效。为了更好的利用,更好的吸收木耳的营养,将木耳放入豆浆机打成米糊喝。 本以为弄个出来的是黑乎乎的,结果挺好喝的呢。第一次做的是木耳和红枣,煮出来来的米糊,有些透亮,有些QQ的,颜色不黑。原来是黑木耳中的胶质蓉到米糊中了,味道挺棒的。今天又加了妈妈才买的红皮花生,米糊的颜色变的白些,味道的层次更丰富了。 用餐人数:1-2人
食材
1
粳米 75g
2
木耳 30g
3
红皮花生 15g
4
红枣 5粒
5
白糖 适量
6
水 适量
方法/步骤
1
准备好红枣,花生,木耳,洗净。
2
将木耳切成碎碎的,红枣去核切成越小越好。
3
米半杯,一杯是三两。
4
将米倒入豆浆机淘洗干净,留少量的冷水在豆浆机中。
5
将切碎的红枣,木耳倒入豆浆机中。
6
往豆浆机中倒入开水,到指定水位。
7
豆浆机按“营养米糊”功能,听到嘟嘟的报警声即可。
注意事项
1. 木耳煮的米糊比银耳煮的漂亮,口感Q。 2. 豆浆机里不能直接放开水,开水和冷水混合比较好。这样加热时间短,也不影响程序的正常工作。 3. 按照这个分量的米糊浓稠度很合适,米加少了,会太稀,加多了,米糊太稠容易糊在发热管上不好清洗。
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