大家对柿子饼一定很熟悉吧，它就是晒干了的柿子，它和柿子的营养成分差不多，比柿子容易保存，吃起来更甜更劲道，也正是由于柿子饼好吃，吃起来上瘾，让人禁不住会吃多了，其实这是不好的，吃柿子饼不同于别的东西，是要注意以下问题的。
方法/步骤
1
洗干净再吃：柿子饼在晾晒的过程中，除了大自然中的尘土之外，还有可能被苍蝇以及其它小动物所光顾，导致上面特别肮脏，甚至带有大量细菌，可是从表面却看不出来，我们在吃的时候，一定要先洗干净。
2
饭后吃：想吃柿子饼的时候，也是要选择时机的，如果你的胃里没有东西，感觉空空的，先不要着急吃柿饼，等到吃完饭半个小时之后，才可以吃，这样就不会导致结石了。
3
每次吃一两个：每个柿饼的前身都是一个大柿子，如果我们吃柿子，每次顶多吃一个，可是柿饼是柿子的浓缩呀，建议每次不能超过两个，否则不仅不好消化，而且形成结石的几率也会增加。
4
不与牛奶为伍：吃完柿饼感觉口渴了，可以喝点白开水，千万不要喝牛奶，否则会妨碍消化，如果吃的饭食是虾米，鱼之类的，吃完饭后就不要吃柿子饼了，因为这些食物含有的蛋白质较高，如果和柿子饼结合起来，就容易形成结石哦。
5
分辨柿霜：当柿子饼放久了以后，里面的糖分会变成柿霜，柿霜越多，柿子饼的口感就越好，当我们买柿子饼的时候，要先检验一下是不是天然柿霜，如果柿霜摸起来特别光滑，那就是人工做的假，真正的柿霜反而是手感不光滑的，甚至有点涩。
6
自己制作柿子饼：喜欢吃柿子饼的，可以自己制作，制作时选择个头小的那种柿子，然后削皮晾晒，如果自家有柿子树就更好了，柿子成熟后，就可以趁着它硬朗的时候制作柿饼了。