简介：曾记得小的时候，每到柿子成熟的时候就能吃到自家自制的柿子饼，也算是一道好零嘴了。柿饼能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用；柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大；柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止泻的功效；柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害；柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。但是柿饼不可以当早餐吃，因为柿饼不可空腹吃。下面教大家自制柿饼的做法。
食材
1
成熟的柿子 若干
2
纱窗 一块
3
刀 1把
4
框 1个
方法/步骤
1
自制柿饼的做法一：1、清洗一下柿子，然后把柿子的皮削掉。
2
2、由于没有东西晒，就把家里的纱窗卸下来洗净，把柿子 柿果果 顶向上放在阳光下曝晒，晚间收起。大致时间为15天左右
3
3、遇到下雨天，用保鲜袋装起来放在冰箱的冷冻室里。大概晒15天左右也就可以了。
注意事项
1
自制柿饼的做法技巧：1、柿饼水分少，可常年保存。最好放在冰箱冷冻室保存，吃时取出即可食用。
2
2、柿饼放在饭上蒸熟食用，可治寒泻、水泻。
3
、柿饼1~2个，捣成泥状，每次10克，开水送服，或蒸熟连食数日，治反胃呕吐。
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