香酥鸡排是用鸡胸肉，蛋黄等食材制作而成的食物，炸粉材料有日本太白粉2杯，面粉1杯，泡打粉1/2小匙，调味料有盐、白胡椒粉各1小匙，酱油1大匙。
食材
1
鸡脯肉 500克
2
面包糠 200克
3
奥尔良粉 50克
4
葱 10克
5
姜 10克
6
番茄酱 10克
方法/步骤
1
先用刀背把鸡脯肉拍软。
2
放入碗中，加入葱姜，奥尔良粉
3
抓匀后腌制一个小时
4
裹上面包糠，放入油锅
5
煎至两面金黄捞出
6
倒上自己喜欢的芝麻酱、沙拉酱就完成啦，好吃又美味
注意事项
1
喜欢吃辣的可以撒点辣椒面，香酥又麻辣
2
隔壁家小孩都馋哭了