蒜拌黄瓜,性凉,具有除热、利水、解毒的功效。
食材
1
黄瓜 2根
2
大蒜 4瓣
3
盐 少许
4
味精 少许
5
芝麻油 少许
6
白纱布 一块
方法/步骤
1
挑选新鲜黄瓜两根。
2
清洗干净,切成薄片。
3
然后加入三勺盐,拌匀,静放十五至二十分钟,等黄瓜出水。
4
20分钟后,把黄瓜片放在干净的白纱布上,包裹起来,把水挤干净()。
6
搅拌均匀,就OK了。
注意事项
1
黄瓜切片切薄点,方便下面挤汁。
2
黄瓜水分尽量要挤干,这样才好吃
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