想吃麻辣条不用买,在家自己做,香辣美味,劲道十足,吃的放心,快学起来吧!
食材
1
牛筋面 1盆
2
姜片 适量
3
盐 适量
4
香叶 适量
5
葱段 适量
6
花椒 适量
7
辣椒面 适量
8
八角 适量
9
花椒粉、孜然粉 适量
10
芝麻、鸡粉 适量
方法/步骤
1
1、准备牛筋面。
2
2、牛筋面切段放入蒸锅蒸软,晾一会。
3
3、调料备好。
4
4、锅烧热放油,放入八角、香叶、葱段、花椒、姜片炒香,捞出。
5
5、先倒入辣椒面。
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6、再依次放入花椒粉、孜然粉、芝麻、鸡粉、盐炒香,一定要小火,别炒糊了。
7
7、炒香的料汁浇在牛筋面上,拌匀即可。
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8、这是拌好的非常好吃,看着颜色都很诱人。