爆炒西葫芦的做法

西葫芦 1个

蒜瓣 2个

盐巴 适量

西葫芦清洗干净 去皮，蒜瓣切碎。

西葫芦去头尾，刨去老皮，葱洗净，蒜剥皮。

西葫芦先竖着剖开成两半，再用擦片器，切成半圆形的片。

蒜拍扁切成末，葱切小段。

炒锅热锅冷油，下入葱花爆香。

加入西葫芦片大火快速翻炒，加五香粉和盐调味，完成。