羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。而在食用羊肚菌前,该如何清洗呢?下面一起来看一下吧。
方法/步骤
1
新鲜的羊肚菌十分脆弱,但因其表面凹凸不平,常含有泥沙,会造成清洗的困难。
2
清洗时应先将新鲜的羊肚菌放入干净的容器内。
3
向容器内倒入适量的清水或温度较低的凉白开。
4
顺着同一个方向轻轻地搅拌、打圈。
5
这样便可将羊肚菌表面孔内地脏物都清洗出来。
6
反复清洗2~3次后即可将羊肚菌清洗干净。
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新鲜的羊肚菌十分脆弱,但因其表面凹凸不平,常含有泥沙,会造成清洗的困难。
清洗时应先将新鲜的羊肚菌放入干净的容器内。
向容器内倒入适量的清水或温度较低的凉白开。
顺着同一个方向轻轻地搅拌、打圈。
这样便可将羊肚菌表面孔内地脏物都清洗出来。
反复清洗2~3次后即可将羊肚菌清洗干净。