今天做的是栗子派,在搜狐见有博友做过这个派,我稍做了些修改,主要是为了想更好的突出栗子的香味,不想太多的奶油盖了栗子的本身的味道,虽说现在不是吃栗子的好时候,但我还是爱的不得了,记得去年冬天每天都会买1斤栗子回来吃,在北京地安门有家特别有名的栗子店,大冬天的好多好多人在那里排队,也算是北京的一景了,每次我路过那里都有冲动想跟着排,可始终没能去排,可能还是没那毅力吧,再加上我也不是个爱凑热闹的人。
三天的假日很快就要过去了,这三天大家过的快乐吗?希望这三天的假日能让大家在繁忙的工作中小歇一下,明天能以最好的状态投入工作。
工具/原料
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派皮材料:低粉100克、黄油50克、盐少许、糖10克、牛奶35克
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栗子馅:去皮熟栗子100克、黄油20克、糖10克、炼乳10克、全蛋1个、牛奶70克
方法/步骤
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