食材
1
鸡翅鸡腿 3只
2
香菇 12朵
3
姜丝 少许
4
蒜头 4颗
5
指天椒 1个
6
沙茶酱 半勺
7
豆瓣酱 半勺
8
生抽 1勺
9
料酒 1勺
10
花生油 适量
11
生粉 1勺
方法/步骤
1
两片鸡翅，一条腿，切成小块，洗净
2
把鸡放在大碗里，加入花生油、玉米粉、半勺豆沙、半勺茶汁、一勺生酱油，拌匀
3
咸鸡块用保鲜膜封好，放在冰箱里半天
4
把干蘑菇洗净，加水浸泡
5
香菇泡发半天之后，挤掉水分，切丝
6
热锅凉油，煸炒蒜蓉辣椒香菇
7
加适量开水，盖上锅盖焖
8
收汁，香喷喷的香菇焖鸡就做好啦，加点薄荷或葱花点缀一下
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