充满芋香的小烧卖,只为讨您欢心!
食材
1
猪肉 200g
2
荔浦芋头 80g
3
香菇碎 6朵
4
馄炖皮 1袋
5
洋葱末 半个
6
大蒜末 两瓣
7
盐 适量
8
糖 适量
9
生抽 适量
方法/步骤
1
将猪肉馅加少许盐、料酒、生抽、生粉腌制备用。
2
. 芋头切小丁,起油锅爆香蒜末后加入香菇丁,炒出香味加入芋头,炒两分钟加半碗清水,加入生抽、蚝油、盐、糖调味,盖上锅焖3分钟,盛出晾凉备用。
3
晾凉的芋头与肉馅混合,加一匙油拌匀,馅料就做好了接着将馅料用混沌皮抱起来就可以了,上锅蒸25分钟就可以开动咯
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