端午节--吃妈妈的粽子 那是家的味道

端午节快要来了。其实呢粽子早在端午节前就开始大卖了，反倒是真正到了端午节粽子都已经快吃厌了。要说粽子，那品种现在可是五花八门，有肉粽，豆沙粽，火腿粽，肉松粽，杂粮粽，蛋黄粽，用英语里的话说，younameit!你说出什么就有什么！但外面再好吃的粽子，总没有自己妈妈做的粽子好吃。那是妈妈的味道，是我们最喜欢的味道。所以我在想，我们有时抱怨自己不会烧菜，去买什么美食书籍，看美食博客学做菜，其实我们每个人身边都有一位大厨，那就是自己的妈妈。我有了新的idea，我会在以后的博客中多写几篇介绍妈妈烧的美味佳肴。美食更多的的是去欣赏，我也不是让大家来学我妈妈做的菜，而是让大家多记得自己的妈妈，多珍惜现在和家人在一起的美好时光！小时候端午节前，妈妈会做好多好多的肉粽，有一部分是送给亲戚朋友的。可能是妈妈做的粽子特别好吃吧，很多邻居都慕名向妈妈来讨教。记得那时，我放学回来肚子早已叽里咕噜，随手就拿起一个粽子，剥开，一股粽叶的清香扑鼻而来，咬一口，糯糯的，还有粽子里的肉馅的香。妈妈的粽子虽然没外面卖的那么材料丰富，包装的也不是那么的精美，但它却是独一无二的，因为它是妈妈做的。那是家的味道。读书时，远在他乡，每当端午节来临，就会想起家人，想念妈妈的粽子，心里总是那么温馨。还好，现在妈妈一直在身边，我现在每年都能吃到妈妈包的粽子.呵呵，这对于很多远离他乡在外打拼的人来说是何等的一种幸福啊。转眼又是端午节，那你开始想念妈妈的粽子了吗？妈妈说先要把粽叶在水里泡一下。那样软了，包的时候就不会弄破粽叶。淘好的糯米里放上酱油，放置一个晚上。 拿一张粽叶，像这样把一端折进来。先放一点糯米放一块调好料的五花肉。肥肉的作用是可以让粽子更香，吃起来更糯。再在上面盖一层糯米把剩下的一端粽叶向上折叠多出的一部分再向旁边折叠 用绳子扎紧。以前是用专门的粽绳，现在就用线代替了然后在高压锅里加水到快要没过粽子，先大火烧20分钟，小火30分钟。我们家都喜欢吃冷的粽子，觉得特别香！猜小时候我一口气这么大的粽子可以吃几个？ 我可以吃四个，哈哈。是不是把你吓着了！ 以前我特别喜欢吃里面的肥肉！粽子应该是思念，是幸福，是关怀，是爱的味道。明天是端午节了，可以休息三天。祝大家端午节快乐！