这个是我使用忠臣烤箱的第2个试用作品 【叉烧肉】 味道很棒喜欢的人不计其数，不论宴客 小酌都是一等一。 今天带给大家 希望大家喜欢：
食材
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梅花肉 300G
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陈皮 2片
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叉烧酱 2大匙
4
蜂蜜 1匙半
方法/步骤
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叉烧肉的做法首先还是介绍下 忠臣电脑控温烤箱，宽大空间 明亮的炉灯 6管均匀温度是个很棒的产品
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选用猪前腿梅花肉，不要切的太厚和太薄 大拇指厚度差不多。用刀叉叉出许多孔以便腌制入味
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个人加了少许陈皮增香 可以不下，如要下就热水烫下洗洗加一起
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均匀涂上叉烧酱，腌制5个小时以上。个人腌制了24小时
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烤前拿出摊开晾会
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烤箱提前预热后200度中层，烤制40分钟。中间20分钟的时候翻个身
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蜂蜜加少许冷水搅匀
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40分钟时间到的时候，打开刷上蜂蜜烤制3分钟换面刷上蜂蜜也烤上3分钟即可
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放凉后即能切上盘
注意事项
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要注意的是各自烤箱不用，肉的厚度不同无法全部使用这一标准。
2
烤制的时候要开炉灯观察下。
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