兔肉很好吃，就是有些骚，如何做才能好吃呢？
食材
1
兔肉 1只
2
食盐 少量
3
姜葱 少量
4
料酒 少量
5
姜片 少量
6
花椒 少量
7
白芝麻 少量
8
食用油 少量
9
大蒜 少量
10
红辣椒 少量
11
豆瓣酱 少量
12
鸡精 少量
方法/步骤
1
先将兔肉洗干净，切小块，放入食盐和水，抓拌，随后把水倒掉。
2
然后流水冲洗干净，多冲洗一会。
3
冲洗干净的兔肉放入碗中，放入食盐，姜片，料酒，葱一起抓拌一会。
4
锅里放入油，烧至油冒泡，放入兔肉油炸，中途捞起，再放入油锅炸2分钟左右，
5
另外起锅，一次放入姜片，大蒜，红辣椒，花椒，豆瓣酱炒香。
6
放入兔肉一起翻炒。
7
一次放入白芝麻和鸡精一起翻炒
8
然后可以出锅了。
注意事项
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